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Attualità

Profagri Salerno, delivery di vino e prodotti bio

di Stefania Maffeo

Arrivano a casa le eccellenze del Profagri di Salerno. Parte la campagna evento “Il vino e i freschi bio Profagri a casa tua” su impulso del dirigente scolastico Alessandro Turchi e della responsabile comunicazione Rossella De Vivo. Una vendita speciale con consegna a domicilio in programma da lunedì 22 febbraio a sabato 6 marzo, una sorta di outlet della genuinità.

A centinaia di famiglie salernitane, affezionate clienti della scuola, sarà riservata la possibilità di ricevere a casa prodotti di stagione, i freschi ed il vino, a prezzi molto convenienti. Una occasione da prendere al volo, un last minute che avrà inizio venerdì 19 febbraio quando si apriranno le prenotazioni per partecipare all’evento. Come? Inviando un messaggio whatsapp al numero della struttura vendite on line della scuola 3471370754.

La dotazione minima da prenotare prevede una confezione formata da una cassa di vino di 6 bottiglie (al prezzo speciale di 20 euro anziché 24) Capoclasse il fiano e Pennarossa l’aglianico insieme ad un cestino di ortofrutta bio di stagione (a 5 euro). Valore totale della confezione 25 euro. Naturalmente sarà possibile acquistare anche quantitativi superiori. Il pagamento avverrà a domicilio, alla consegna, gratuita omaggio appunto della scuola. Un delivery a cui il Profagri, scuola azienda di Salerno non poteva che aderire. Tutte le informative sull’iniziativa si possono trovare sul sito www.profagrisalerno.edu.it.

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Attualità

Profagri Salerno, fornitore ufficiale del delivery Cucina Don Tullio

di Stefania Maffeo

Parte la collaborazione tra Profagri Salerno e Cucina Don Tullio. L’Istituto Agrario retto da Alessandro Turchi fornirà frutta e verdura bio e a km0 per la preparazione dei pasti da delivery alla prima ghost kitchen di Salerno, il delivery di qualità situato nel centro storico di Salerno, nei pressi di Piazza Sedile del Campo, che pone al primo posto la freschezza e la stagionalità delle materie prime, per valorizzare l’importanza del ruolo della cucina nei cambiamenti ambientali. Il laboratorio di gastronomia per la consegna a domicilio di pasti in fascia serale, gestito da una cooperativa Cooperativa Virtuoso di ex alunni dell’omonima scuola alberghiera, pone al primo posto la freschezza e la stagionalità delle materie prime. In questa ottica si inserisce la proficua collaborazione con il Profagri che, con i suoi 18 ettari di terreno coltivati, vigna, oliveti, frutteti e laboratori di trasformazione, è il fiore all’occhiello della produzione agroalimentare del territorio, come scuola azienda. In particolare segue per le sue produzioni la stagionalità dei prodotti rispettando sostenibilità e ritmi biologici della natura, riducendo al minimo l’utilizzo di fertilizzati, favorendo la maturazione naturale di frutta e verdura. Primizie biologiche, quindi, a disposizione del progetto Cucina Don Tullio, un laboratorio gastronomico che offre un servizio di delivery di pasti pronti per coprire un orario (quello serale) che non è particolarmente coperto da altri operatori del settore.

“Il Profagri non è nuovo ad iniziative del genere. In un momento storico di crisi economica per via della pandemia, sostenere un progetto innovativo che fornisce una risposta concreta alle richieste che provengono dal mercato del delivery è per noi motivo di grande orgoglio. Un altro tassello importante con questa collaborazione, si aggiunge alle tante partnership che ci vedono protagonisti nell’ambito della formazione specifica del settore agroalimentare nell’ottica della rete sul territorio” commenta il Dirigente Scolastico Turchi.

In prospettiva futura, non appena la situazione sanitaria lo consentirà Cucina Don Tullio, che adotta una filosofia basata sulla bontà e sulla genuinità dei piatti che vengono preparati con cura artigianale, curerà anche servizi di catering e di banqueting sempre con prodotti targati Profagri. Il logo della Scuola sugella la collaborazione e sarà presente sul menù del ristorante e sul sito stesso di Cucina Don Tullio.

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Attualità

Profagri Salerno, 9 dicembre ore 18, evento on line per la giornata del suolo

di Stefania Maffeo

Il Profagri, in occasione della giornata mondiale del suolo, mercoledì 9 dicembre alle ore 18.00 organizza un convegno on line rivolto ai propri studenti e professori con Vincenzo Michele Sellitto, agronomo esperto di biotecnologie a livello mondiale. Anche quest’anno l’istituto professionale diretto da Alessandro Turchi celebra il World Soil Day istituito sei anni fa dalla Fao, l’Organizzazione delle Nazione Unite per l’Agricoltura e Alimentazione per accrescere e diffondere la sensibilizzazione ambientale in particolare sull’importanza che il suolo svolge
nelle nostre vite quotidiane.

“Manteniamo il suolo vivo, proteggiamo la biodiversità del suolo” è lo slogan 2020 per focalizzare l’attenzione dell’opinione pubblica sulla necessità di mantenere gli ecosistemi sani e la salute dell’uomo, affrontare le crescenti sfide a favore della biodiversità, incoraggiando i governi, le organizzazioni, le comunità e gli individui di tutto il mondo ad impegnarsi per migliorare la salute del suolo.

All’evento on line dal titolo “La tutela del suolo al centro della strategia Farm to Fork” saranno presenti il Dirigente scolastico, padrone di casa, Raffaella Pergamo, ricercatrice CREA, Vincenzo Michele Sellitto, professore della Faculty di Agriculture, Timisoara, ricercatore e
studioso che terrà una lezione interattiva per studenti e appassionati e per l’occasione presenterà il suo ultimo libro “Microrganismi utili in agricoltura”.

Al Profagri, in coerenza con i percorsi per l’orientamento dedicati agli studenti, la formazione passa anche attraverso momenti di confronto e seminari su focus cosi attuali ed in linea con l’indirizzo di studio attraverso il coinvolgimento attivo di molteplici soggetti, impegnati nella realizzazione di
una comunità orientativa educante. L’evento sarà disponibile sulla pagina facebook Profagri.

 

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A casa di Attualità

“A casa di…”. Incontro con Gigi Casciello, Forza Italia, ed Alessandro Turchi, Profagri

di Stefania Maffeo

Nuova edizione di “A casa di…”, format di approfondimento in diretta live Facebook e You Tube a cura della giornalista Stefania Maffeo.
Un incontro a due voci tra l’onorevole Gigi Casciello (Forza Italia), membro della VII Commissione Cultura, Scienze e Istruzione, ed Alessandro Turchi, Profagri e Presidente dell’Associazione Nazionale Solo Dirigenti per fare il punto sulla scuola, tra allerta meteo e Coronavirus, problematiche logistiche e di personale.

Ecco l’intervista.

http://www.facebook.com/WebTv360/videos/1775789392571739

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Attualità

Salerno, presentato il libro “La primavera fuori. 31 scritti al tempo del Coronavirus”

di Stefania Maffeo

Presentato al Salone dei Marmi del Comune di Salerno il volume “La primavera fuori. 31 scritti al tempo del Coronavirus” (Ed. Il pendolo di Foucault). Ideato da Claudia Izzo, direttore di salernonews24.it, presidente dell’Associazione Culturale Contaminazioni, coautrice, corredato dalle foto di Armando Cerzosimo il testo racconta, tra fantasia e cronaca, di un momento di grande difficoltà in cui tutto il mondo è stato catapultato da un nemico invisibile. Il libro è in vendita solo presso la libreria Imagine’s Book di Salerno che sostiene l’iniziativa, tramite gli autori stessi e durante le tante presentazioni che saranno organizzate sul territorio, senza dimenticare che il tutto è stato realizzabile grazie all’impegno del dr Nicola Franza, titolare della Ditta “Dosimetrica”, che da subito ha creduto nel progetto. I proventi della vendita saranno devoluti all’ospedale di Salerno, San Giovanni di Dio e Ruggi d’Aragona, per l’acquisto di un’attrezzatura specifica da destinare al reparto di Rianimazione.

Alla presentazione, moderata dal giornalista Franco Esposito, direttore di Telecolore, sono intervenuti il Sindaco di Salerno, Vincenzo Napoli; l’Assessore alla Cultura, Antonia Willburger; Ottavio Lucarelli, Presidente dell’Ordine dei Giornalisti della Campania; Giovanni D’Angelo, Presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri della Regione Campania; Francesco D’Amato, editore; Nicola Franza, titolare Dosimetrica.

 

libro coronavirus salerno

“31 penne. 31 anime. 31 scritti misti a fotografie. 31 racconti di luce e di speranza. Riflessioni, diari, scatti fotografici, suggestioni” così Claudia Izzo descrive l’opera corale che vede protagonisti collaboratori della testata giornalistica salernonews24.it, membri dell’Associazione salernitana Contaminazioni e poeti, scrittori, docenti, attori che da Salerno, Napoli, Firenze, Roma hanno fatto sentire il loro impegno. Ecco tutti i nomi: Maria Gabriella Alfano, Luigi Avallone, Tina Cacciaglia, Brunella Caputo, Nicola Carrano, Luigi D’Aniello, Sergio Del Vecchio, Giuseppe Esposito, Lina Esposito, Francesco Fiorillo, Alfonso Gargano, Claudia Izzo, Irene La Mendola, Claudia Landolfi, Daniele Magliano, Umberto Mancini, Denata Ndreca, Marco Nitto, Domenico Notari, Nicola Olivieri, Antonino Papa, Rocco Papa, Paziente 2, Paziente 3, Anna Maria Petolicchio, Giuseppe Petraca, Emanuele Petrarca, Giuseppe Pisacane, Sabrina Prisco, Valeria Saggese, Alfonso Sarno.

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Attualità

Prof Agri Salerno, inaugurata la nuova cantina. Al via la produzione di Capoclasse 2020

di Stefania Maffeo

Inaugurata la nuova cantina del Profagri, egregiamente guidato da Alessandro Turchi, in occasione della vinificazione del Capoclasse 2020. Il Profagri si conferma polo agrario ed enologico d’eccellenza nel panorama scolastico nazionale.  Al via la prima vinificazione all’interno della modernissima cantina, inaugurata per l’occasione, che ha rappresentato anche il ritorno a scuola ancor prima dell’avvio delle attività didattiche in presenza, di alcuni studenti.

profagri salerno cantina    profagri salerno cantina

Dopo la vendemmia effettuata alle prime luci dell’alba a Capaccio Paestum, dove è presente un vigneto di oltre 2 ettari, le uve, trasportate a Salerno, per mano di alunni esperti guidati dall’enologo della scuola, Ernesto Buono, sono state sottoposte alla diraspatura e pigiatura. Le prime fasi della vinificazione hanno visto ovviamente anche il coinvolgimento diretto del Dirigente Scolastico che ha, insieme ai suo studenti, inaugurato le moderne macchine enologiche per realizzare il primo Capoclasse 2020. “Oggi vivo un momento di grande emozione, il Profagri è a tutti gli effetti una scuola enologica” – commenta con orgoglio Alessandro Turchi – “entra in attività la cantina, appena realizzata, frutto di una progettualità che ha visto al lavoro accanto a me, per mesi, i miei collaboratori più stretti; vinifichiamo in autonomia la nostra uva con l’uso di macchinari e tecniche all’avanguardia con il principale scopo di esprimere al meglio la natura cercando di estrarre dalle uve il massimo della qualità”.

 

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Attualità

Prof Agri salerno, al via il corso serale per adulti

di Stefania Maffeo

Nasce il polo formativo Profagri con il corso serale per adulti presso la sede di Salerno. Il progetto, fortemente voluto dal Dirigente Scolastico Alessandro Turchi, è sostenuto da Confagricoltura nazionale.

Attivo da settembre il nuovo corso di studi avviato dall’Istituto agrario di Salerno rivolto agli adulti e studenti lavoratori. Il corso serale fornisce una ulteriore risposta concreta alle richieste del mercato e di quelle aziende del comparto agroalimentare alla ricerca sempre più di manodopera specializzata e tecnica e promotrici di un apprendimento e di una formazione permanente, un modo per far incontrare quindi la domanda con l’offerta.

Il Profagri si consolida come una realtà formativa completa in ambito agricolo; il corso diurno curricolare del mattino, progetti extrascolastici PON, POR, al pomeriggio; corsi per pilotare droni, per conseguire il patentino per motosega e per trattori alla domenica; percorsi PCTO, Scuola Viva e Erasmus durante tutta l’estate; dall’anno scolastico 20/21 il ciclo si completa con il percorso per adulti e giovani lavoratori alla sera.

Una scuola in pratica aperta h 24, con due punti vendita al dettaglio curati dagli stessi alunni ogni giorno, centro di formazione e di esami per l’abilitazione all’albo degli agrotecnici, sede di IFTS. Una scuola presidio territoriale, punto di riferimento di un contesto ad altissima vocazione agricola.

Ad affiancare il dirigente scolastico Alessandro Turchi nella presentazione del progetto è intervenuto Rosario Rago di Confagricoltura Nazionale e già imprenditore agricolo di spicco nel panorama salernitano, come testimonianza concreta che il mondo dell’associazioni di categoria e delle aziende sostengono e promuovono il progetto Polo Profagri.